Idag har det blivit bakat av igen. Jag har ju mina perioder då jag bakar, bakar och bakar, och nu är det en sån period. Så nu kommer det att komma en hel del recept på bloggen.
Mosskaka
2 ägg
2 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
1 dl kokande vatten
rivet skal av en apelsin eller en halv citron
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och ev bröa en form ca 20 cm i diameter. Vispa socker och ägg pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner dem i äggblandningen. Rör ner det rivna apelsinskalet och därefter det kokande vattnet. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar